宴会厅经理
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更新:2024-03-08
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1.全面负责宴会及会议摆台和服务、预订和接待服务;制定并落实经营目标,进行成本控制。 2.建立并完善宴会厅工作程序和标准,制定宴会厅各项规章制度并实施。 3.指导监督宴会厅的日常经营活动,巡视检查宴会厅营业区域(后台区域),确保经营服务工作的正常进行和高效率;注意所需物品是否齐备,检查摆台是否符合标准,卫生情况是否良好等。 4.发展良好的客户关系,安排客人预订的宴会、便餐。 5.组织安排员工工作,监督制定排班表;定期评价员工工作表现;选择新员工(制定培训计划),监督实施员工在岗培训,保证执行酒店规定的各项制度。 要求:男女不限,25-50岁,中专以上文化,具备团队管理能力,熟悉宴会厅各项服务设施和设备,具有四星级酒店宴会厅管理经验者优先。
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